Lenticchie piccole rosse

4.10

Quantità
Lenticchie piccole rosse
4.10
Quantità

Queste lenticchie della pregiata varietà piccola italiana non hanno bisogno di ammollo, grazie alla loro pezzatura minuta è sufficiente lavarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità e reidratarle.
Hanno un gusto delicato e una consistenza tenera.
Amoreterra

CONSIGLI D’USO
Sciacquare sotto acqua corrente – non hanno bisogno di ammollo- Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di prodotto – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere le lenticchie – Far cuocere per circa 45 minuti a fuoco lento, assaggiare il prodotto per valutare la consistenza. Qualora la quantità di acqua/brodo è eccessiva, scolare. La lenticchia è pronta per essere condita o miscelata con altri ingredienti. Il risultato ottimale si evince da una consistenza della lenticchia che dovrà essere morbida, ma tenace con il tegumento esterno perfettamente integro.

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