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I cannellini sono fagioli chiari dalle dimensioni ridotte e dal gusto delicato. Sono ricchi di fibre, carboidrati e proteine che apportano al corpo un alto contenuto energetico. Ideali per zuppe e vellutate.
Per cucinarli vanno ammorbiditi in acqua fresca per 8-12 ore. Prima di cuocerli, scolateli e sciacquateli. Metteteli poi in una pentola grande piena di acqua fredda, ben coperti, aromatizzate con salvia o rosmarino e lasciate cuocere a fuoco lento per almeno due-tre ore.
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
Come tutti i legumi, i ceci biologici sono ricchi di fibre e di proteine, ideale per una dieta sana e per chi ha scelto una dieta vegetariana o vegana.
Ingredienti: Ceci al naturale* 67%, acqua, sale marino
*Da Agricoltura Biologica
I ceci bianchi biologici italiani che abbiamo selezionato sono di una varietà italiana caratterizzata da una pezzatura grossa che anche dopo l’ammollo e la cottura li lascia integri e polposi. La sua eccellente qualità si riscopre nel gusto delicato ma di grande personalità.
Ricchissimi di ferro e potassio, molto nutrienti, con poche calorie.
La loro eccellente qualità si riscopre nel gusto delicato ma di grande personalità.
Amoreterra
CONSIGLI D’USO
Ammollo: 12 ore in acqua tiepida – Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di prodotto – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere i ceci – Far cuocere per circa 45 minuti a fuoco lento, assaggiare il prodotto per valutare la consistenza. Qualora la quantità di acqua/brodo è eccessiva, scolare. I ceci sono pronti per essere conditi o miscelati con altri ingredienti. Il risultato ottimale si evince da una consistenza dei ceci che dovrà essere morbida, ma tenace con il tegumento esterno perfettamente integro.
I ceci (cicer arietinum)sono semi di una pianta erbacea annuale della famiglia delle Leguminose,originaria del Medio Oriente che si ? poi diffusa in India e Cina. I semi sono sferici, pi? o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino e trovano impiego solo allo stato secco.
La pianta dei ceci pu? raggiungere il metro di altezza e si presente come un fusto erbacea con lunghi baccelli che
contengono ciascuno fino a 4 semi di colore giallo paglierino, ceci, di forma tondeggiante e consistenza dura;ha foglie formate a loro volta da foglioline e frutti (baccelli) che si aprono in senso longitudinale secondo due linee.
Le radici della pianta dei ceci,possono penetrare nel terreno fino a 2 metri,e quindi la pianta pu? sopravvivere con
pochissima acqua
Grazie al trattamento fatto da Castellani, questi ceci sono pronti dopo 10 minuti di cottura. Sono un prodotto versatile con cui potrete sbizzarrirvi.
A) Versare 100 gr di prodotto in 1 lt di acqua fredda,portare ad ebollizione, lasciare cuocere a fuoco
lento per 5/10 minuti,scolare per un minuto
B) Portare ad ebollizione un litro d?acqua. Versare 100gr di prodotto nell?acqua bollente, lasciar
cuocere a fuoco medio per 5/10 minuti.
C) Riporre 100gr di prodotto in un recipiente contenente di 1 lt di acqua adatto alla cottura a
microonde, cuocere a 900/1000w per 5/10 minuti.
D )Reidratazione a freddo : mettere 50 gr di prodotto in 400ml di acqua a temp ambiente Lasciar
riposare 40 minuti girare ogni 10 minuti.
E) Instant:Riporre 100gr di prodotto in un contenitore, versarvi 0.6lt di acqua bollente e
coprire la sommit? con un materiale isolante. Lasciare riposare per 2/3 minuti
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
il Cous Cous Girolomoni viene precotto a vapore ed essiccato a basse temperature, è prodotto con semola integrale di grano duro di origine italiana, certificato e controllato, nella produzione e nella trasformazione.
Semola integrale di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: granoduro, può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
il PIATTO BENESSERE, il piatto unico naturale e bilanciato con meno carboidrati più proteine e più fibre.
Ingredienti:
farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli cotti a vapore.
Modalità di preparazione: cuocere in acqua bollente a fuoco basso per il tempo indicato sulla confezione con un filo di olio extra vergine d’oliva. Durante la cottura il prodotto tende a formare schiuma.
Caratteristiche: senza glutine, senza additivi, fonte naturale di proteine vegetali, ad alto contenuto di fibre, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura, artigianale, prodotta in Italia.
ALTA RESA: la porzione di 50g dopo cottura raggiunge 120g
COTTURA VELOCE: in soli 2/3 minuti
SENZA GLUTINE
100% LEGUMI ITALIANI
Questi legumi lessati di ottima qualità e provenienti da agricoltura biologiche italiane. Sono pratici, ricchi di proteine e si possono utilizzare in svariati modi: in insalata, in aggiunta a minestre, minestroni e zuppe, nella pasta e per creare burger e polpette vegetali.
Ingredienti: fagioli Borlotti* 67%, acqua, sale marino, succo di limone.
*Da Agricoltura Biologica
Fagioli Borlotti freschi
Il fagiolo borlotto è una pianta della famiglia delle leguminose importate e coltivate in Europa dall’America Centrale. Seppur considerato un piatto povero, negli anni si sono scoperte le ricche proprietà nutrizionali di questo prodotto. Seppur considerato un prodotto invernale, é al massimo della sua stagionalità da luglio, infatti, grazie alla sua ottima conservabilità possiamo consumarlo in diversi momenti dell’anno. Il fagiolo è da considerarsi una buona fonte di proteine vegetali, adatto nelle diete povere di proteine animali.
Scopri il gusto autentico dei fagioli borlotti freschi si Vivifit.it.
Denominazione di vendita: Fagioli Borlotti freschi
Quantità: 500 gr
Origine: IT
Confezionamento: sacchetto di carta
Varietà: Borlotti
Categoria: I
I Fagioli Borlotti (Phaseolus Vulgaris) appartengono a una pianta erbacea della famiglia PAPILIONACEAE, con fusto sottile che si avvolge su sostegni, alta fino a diversi metri. Le foglie sono divise in tre foglioline ovali, acuminate, lungamente spicciolate. I fiori, bianchi o rossi hanno un calice tuborale. Il frutto ? un baccello lungo e ricurvo, cilindrico ed appiattito, talvolta con strozzature marcate, tenero o coriaceo e diversamente colorato, contenente semi reniformi,di colore e grandezza variabile a seconda delle variet?. La parte commestibile ? costituita dai semi.
Grazie al trattamento fatto da Castellani, questi fagioli sono pronti dopo 10 minuti di cottura. Sono un prodotto versatile con cui potrete sbizzarrirvi.
A) Versare 100 gr di prodotto in 1 lt di acqua fredda,portare ad ebollizione, lasciare cuocere a fuoco
lento per 5/10 minuti,scolare per un minuto
B) Portare ad ebollizione un litro d?acqua. Versare 100gr di prodotto nell?acqua bollente, lasciar
cuocere a fuoco medio per 5/10 minuti.
C) Riporre 100gr di prodotto in un recipiente contenente di 1 lt di acqua adatto alla cottura a microonde,
cuocere a 900/1000w per 5/10 minuti.
D )Reidratazione a freddo : mettere 50 gr di prodotto in 400ml di acqua a temp ambiente
Lasciar riposare 40 minuti girare ogni 10 minuti
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
Deliziosi in insalata con tonno, cipolla di tropea tagliata fine, una spolverata di prezzemolo, sale, olio e aceto balsamico.
Ingredienti: Fagioli Cannellini* 62%, acqua, sale marino
*Da Agricoltura Biologica
La pasta Bio Girolomoni è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia. L’essiccazione avviene in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel chicco.
Semola di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
Farina integrale di 9 grani antichi (Gentil Rosso, Mentana, Verna, Marzuolo, Autonomia, Inallettabile, Terminillo, Risciola e il rarissimo Grano del Miracolo) coltivati insieme a oltre 850 metri per ridurre naturalmente la presenza di parassiti.
La Farina Luce è nata dalla ricerca di AmoreTerra per riscoprire il sapore del grano di una volta, quando le coltivazioni monovarietali erano rare e la biodiversità dei campi era molto più alta. La molitura lenta a pietra di sasso elimina solo gli strati più esterni del seme, mantenendo il germe di grano e una parte di crusca.
La farina viene confezionata entro tre giorni dalla molitura per garantire profumi e sapori.
Amoreterra
INGREDIENTI
Farina Tipo 0 di grano tenero LUCE®, Mix Grani Antichi* in percentuale variabile (Mentana*, Gentil rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del miracolo*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) – *Ingredienti biologici.
La Farina Luce è nata dalla ricerca di AmoreTerra per riscoprire il sapore del grano di una volta, quando le coltivazioni monovarietali erano rare e la biodiversità dei campi era molto più alta. La molitura lenta a pietra di sasso elimina solo gli strati più esterni del seme, mantenendo il germe di grano e una parte di crusca.
La farina viene confezionata entro tre giorni dalla molitura per garantire profumi e sapori.
Amoreterra
INGREDIENTI
Farina Tipo 0 di grano tenero LUCE®, Mix Grani Antichi* in percentuale variabile (Mentana*, Gentil rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del miracolo*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) – *Ingredienti biologici.
La Farina Luce è nata dalla ricerca di AmoreTerra per riscoprire il sapore del grano di una volta, quando le coltivazioni monovarietali erano rare e la biodiversità dei campi era molto più alta. La molitura lenta a pietra di sasso elimina solo gli strati più esterni del seme, mantenendo il germe di grano e una parte di crusca.
La farina viene confezionata entro tre giorni dalla molitura per garantire profumi e sapori.
Amoreterra
INGREDIENTI
Farina Tipo 2 di grano tenero LUCE®, Mix Grani Antichi* in percentuale variabile (Mentana*, Gentil rosso*, Marzuolo*, Verna*, Grano del miracolo*, Autonomia*, Inalettabile*, Terminillo*, Risciola*) – *Ingredienti biologici.
Il farro monococco è il cereale più antico e pregiato del mondo. Questi chicchi piccoli ed eleganti contengono più sali minerali e vitamine di qualunque altro cereale: ad esempio, fino a 4 volte più caroteni, 5 volte più riboflavina e molto più fosforo rispetto al grano tenero. Il farro ha una struttura proteica più semplice rispetto ai grani moderni, per questo è più digeribile. Il suo sapore è elegante, delicato e aromatico.
Amoreterra
CONSIGLI D’USO
Tenere in ammollo in acqua tiepida per 3 ore. Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di prodotto. Portare l’acqua ad ebollizione. Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere il farro – Far cuocere per circa 90 minuti a fuoco lento, assaggiare il prodotto per valutare la consistenza. Qualora la quantità di acqua/brodo è eccessiva, scolare. Il farro è pronta per essere condito o miscelato con altri ingredienti. Il risultato ottimale si evince da una consistenza del farro che dovrà essere morbido, ma tenace e molto simile al risotto.
Il farro perlato ? un alimento ricco di fibre, privo di colesterolo ed a basso indice glicemico. Le sue propriet? aiutano a migliorare il benessere dell?intestino grazie all?alto contenuto di fibre, vitamine e sali minerali. Utilizzato per diverse preparazioni dal farrotto, alle polpette, alle insalate.
A differenza di quello decorticato, il farro perlato non ha bisogno di ammollo, bens? basta cuocerlo in acqua bollente per 20-40 minuti in base al gusto.
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
Le fave spezzate sono legumi dal colore giallo crema spezzate e decorticate (private di tegumento). Ricche di fibre, proteine e vitamine del gruppo B sono ideali per vellutate e zuppe.
Per cucinarle vanno ammorbiditi in acqua fresca per circa 5 ore. Prima di cuocerle, scolatele e sciacquatele. Mettetele poi in una pentola grande piena di acqua fredda, ben coperte, aromatizzate con salvia o rosmarino e lasciate cuocere a fuoco lento per almeno 1-2 ore.
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
La pasta Bio Girolomoni è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia. L’essiccazione avviene in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel chicco.
Semola di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
La varietà Cappelli, la si puó definire una “varietà eletta”, sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata ad una temperatura di 60-65°. I tempi variano dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati.
Semola di grano duro Cappelli bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
Pasta di mais, formato fusilli senza glutine da agricoltura biologica.
Ingredienti:
Pasta di mais, formato penne senza glutine da agricoltura biologica. Ottima tenuta di cottura
Ingredienti
Farina di mais bio; acqua.
Per produrre la pasta di semola integrale BIO Girolomoni viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale più esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Per produrre la pasta viene utilizzata materia prima di origine italiana ed acqua proveniente da una sorgente che non ha un’agricoltura industriale a monte. La pasta integrale Girolomoni contiene quasi interamente il germe del chicco, fonte primaria di lipidi, antiossidanti, vitamine, minerali ed enzimi di altissimo valore nutrizionale e biologico.
Semola integrale di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
il PIATTO BENESSERE, il piatto unico naturale e bilanciato con meno carboidrati più proteine e più fibre.
Ingredienti:
48% mais giallo cotto a vapore, 48% lenticchie rosse cotte a vapore,
3% pomodoro in polvere, paprica. SENZA GLUTINE
Prodotto alimentare a base di cereali e legumi senza glutine
specificamente formulato per celiaci.
il PIATTO BENESSERE, il piatto unico naturale e bilanciato con meno carboidrati più proteine e più fibre.
Ingredenti:
55% Mais giallo cotto a vapore, 30% 5 Legumi Legù (legumi cotti a
vapore in proporzione variabile tra fagiolo bianchi, ceci, piselli gialli,
lenticchie gialle, lenticchie rosse), mais bianco cotto a vapore, 5%
miglio cotto a vapore. SENZA GLUTINE.
il PIATTO BENESSERE, il piatto unico naturale e bilanciato con meno carboidrati più proteine e più fibre.
Ingredenti:
Mais giallo cotto a vapore, 25% 4 legumi Legù® (legumi cotti a vapore
in proporzione variabile tra fagioli bianchi, ceci, piselli gialli e lenticchie
gialle), mais bianco cotto a vapore, lenticchie rosse cotte a vapore, 5%
miglio cotto a vapore, 1% spirulina. SENZA GLUTINE
Prodotto biologico senza glutine specificamente formulato per celiaci. Questi Gnocchi sono una soluzione perfetta se non volete rinunciare ad un buon piatto di Gnocchi, ma siete celiaci o intolleranti al Glutine.
Ingredienti:
Patate reidratate bio 70% [acqua, fiocchi di patate bio (patate bio 99,9%, estratto di rosmarino bio), farina di mais bio, fecola di patate bio, amido di mais bio, farina di riso bio, sale, correttore di acidità: acido lattico, curcuma bio.
Instant Seitan, pratico e molto indicatoper preparare il seitan in casa e anche pane e focaccia di instant seitan.
Ingredienti:
Glutine di frumento*.
(*Biologico) – Agricoltura U
il PIATTO BENESSERE, il piatto unico naturale e bilanciato con meno carboidrati più proteine e più fibre.
Ingredenti:
25% farina di fagioli bianchi cotti a vapore, 25% farina di ceci cotti a
vapore, 25% farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, 25%
farina di piselli gialli cotti a vapore.
Queste lenticchie della pregiata varietà piccola italiana non hanno bisogno di ammollo, grazie alla loro pezzatura minuta è sufficiente lavarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità e reidratarle.
Hanno un gusto delicato e una consistenza tenera.
Amoreterra
CONSIGLI D’USO
Sciacquare sotto acqua corrente – non hanno bisogno di ammollo- Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di prodotto – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere le lenticchie – Far cuocere per circa 45 minuti a fuoco lento, assaggiare il prodotto per valutare la consistenza. Qualora la quantità di acqua/brodo è eccessiva, scolare. La lenticchia è pronta per essere condita o miscelata con altri ingredienti. Il risultato ottimale si evince da una consistenza della lenticchia che dovrà essere morbida, ma tenace con il tegumento esterno perfettamente integro.
Le lenticchie verdi biologiche di AmoreTerra sono parte della tradizione alimentare contadina italiana e queste lenticchie in particolare fanno parte della pregiata varietà piccola che non richiede la messa a mollo in acqua. Sarà sufficiente lavarle sotto acqua corrente per eliminare eventuali impurità e reidratarle. Hanno un gusto intenso e una consistenza compatta, sono perfette in insalata.
Hanno un gusto delicato e una consistenza tenera.
Amoreterra
CONSIGLI D’USO
Sciacquare sotto acqua corrente – non hanno bisogno di ammollo- Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di prodotto – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere le lenticchie – Far cuocere per circa 45 minuti a fuoco lento, assaggiare il prodotto per valutare la consistenza. Qualora la quantità di acqua/brodo è eccessiva, scolare. La lenticchia è pronta per essere condita o miscelata con altri ingredienti. Il risultato ottimale si evince da una consistenza della lenticchia che dovrà essere morbida, ma tenace con il tegumento esterno perfettamente integro.
Un mix di legumi cos? completo non l’avete mai visto. Questo mix contiene lenticchie giganti, lenticchie piccole, lenticchie rosse spezzate decorticate, fagioli toscanelli,
fagioli occhio nero,fagioli borlotti, fagioli neri, fagioli rossi, fagioli bruni, piselli spezzati e fave spezzate.
Sciacquare il prodotto pi? volte e metterlo in ammollo per una notte ; cuocere in acqua per circa 1 ora e mezza
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
Un mix di legumi e cereali cos? completo non l’avete mai visto. Questo mix contiene ortaggi secchi in proporzione variabile : orzo perlato, piselli Verdi spezzati, lenticchie rosse intere e rosse spezzate decorticate,
lenticchie Verdi giganti, fagioli occhio nero e fagioli mung Verdi.
Lavate il composto con abbondante acqua fresca e cuocere per 45 minuti in acqua bollente.
Allergeni: Soia – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento glutine presente nel prodotto
Preparato per pizzette 100% legumi, velocissime da preparare e buonissime da gustare.
Ingredienti:
95%Miscela Legù (farina di legumi cotti a vapore in
proporzione variabile tra fagioli bianchi, ceci, lenticchie gialle
decorticate, piselli gialli), polvere lievitante (amido di mais,
agenti lievitanti: tartrato di potassio estratto dalle uve,
bicarbonato di sodio), sale, zucchero integrale di cocco. SENZA
GLUTINE.
Preparato per schiacciata 100% legumi, velocissima da preparare e buonissima da gustare.
Ingredienti:
87% Miscela Legù (farina di legumi cotti a vapore in
proporzione variabile tra fagioli bianchi, ceci, lenticchie gialle
decorticate, piselli gialli), semi misti (girasole, lino, papavero,
zucca), sale e zucchero di cocco. SENZA GLUTINE
L?orzo perlato, alimento di origine asiatica, ? un cereale con propriet? benefiche per l?intestino. Privo di crusca e glumelle pu? essere utilizzato per sfiziose ricette come l?orzotto, il minestrone o l?insalata di orzo.
L’ orzo perlato ? facilissimo da cuocere, per togliere tutte le impurit? lo mettiamo in ammollo per 1 ora in abbondante acqua fresca, successivamente, dopo averlo lavato bene lo facciamo cuocere per 20-30 minuti in acqua bollente.
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
il PIATTO BENESSERE, il piatto unico naturale e bilanciato con meno carboidrati più proteine e più fibre. il consiglio della nutrizionista: accompagnare il piatto con una porzione di cereali e di verdure per ottenere un piatto bilanciato!
Ingredienti:
farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli cotti a vapore.
Modalità di preparazione: cuocere in acqua bollente a fuoco basso per il tempo indicato sulla confezione con un filo di olio extra vergine d’oliva. Durante la cottura il prodotto tende a formare schiuma.
Caratteristiche: senza glutine, senza additivi, fonte naturale di proteine vegetali, ad alto contenuto di fibre, trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura, artigianale, prodotta in Italia.
ALTA RESA: la porzione di 50g dopo cottura raggiunge 120g
COTTURA VELOCE: in soli 2/3 minuti
SENZA GLUTINE
100% LEGUMI ITALIANI
Le Pasta Mista Bio di Alfeltra, realizzata con semola di grano duro Bio 100% Italiana, viene trafilata al bronzo ed essiccata lentamente fino a 48 ore.
Pasta Gragnano IGP con semola di grano duro Bio 100% Italiana
Pasta di mais, formato penne senza glutine da agricoltura biologica.
Ingredienti:
Pasta di mais, formato fusilli senza glutine da agricoltura biologica. Ottima tenuta di cottura
Ingredienti
Farina di mais bio; acqua.
Per produrre la pasta di semola integrale BIO Girolomoni viene utilizzata una semola ottenuta con una molitura che priva il chicco di grano del solo strato corticale piú esterno, è dunque una pasta ricca di fibre. Per produrre la pasta viene utilizzata materia prima di origine italiana ed acqua proveniente da una sorgente che non ha un’agricoltura industriale a monte. La pasta integrale Girolomoni contiene quasi interamente il germe del chicco, fonte primaria di lipidi, antiossidanti, vitamine, minerali ed enzimi di altissimo valore nutrizionale e biologico.
Semola integrale di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
Le Penne rigate di Alfeltra, realizzate con semola di grano duro 100% Italiana, vengono trafilate al bronzo ed essiccate lentamente fino a 48 ore.
Pasta Gragnano IGP con semola di grano duro 100% Italiana
La pasta Bio Girolomoni è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia. L’essiccazione avviene in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel chicco.
Semola di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
La varietà Cappelli, la si puó definire una “varietà eletta”, sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata ad una temperatura di 60-65°. I tempi variano dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati.
Semola di grano duro Cappelli bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
Come tutti i legumi, i piselli lessati al naturale sono ricchi di fibre e di proteine, ideale per una dieta sana e per chi ha scelto una dieta vegetariana o vegana.
Ingredienti: Piselli al naturale* 62%, acqua, sale marino
*Da Agricoltura Biologica
I piselli verdi spezzati sono legumi ricchi di vitamine amici dell?apparato circolatorio e digerente, aiutano inoltre a mantenere bassi i livelli di colesterolo. Possono essere utilizzati per creme e zuppe.
Dopo un breve ammollo di 20 minuti per pulirli dalle impurit? basta cuocerli in acqua bollente per 35-40 minuti. Ottimi in vellutate o minestroni.
Allergeni: soia e glutine – non presenti nel prodotto ma nello stabilimento
Preparato per burger di ceci con zucchine
€2.6586 gr
Categorie: Cereali e Legumi, Offerte Vivifit, Riso e cereali.
Gustosi preparati SENZA GLUTINE per burger vegetali a base di ceci e zucchine, semplicissimi da realizzare e sorprendentemente buoni.
Ingredienti:
Farina di ceci* (49%), fiocchi di patate*, semi di girasole*, farina di riso*, zucchine* (3,5%), SEDANO*, sale rosa dell’Himalaya, cipolla*, curcuma*.
Preparato per burger di piselli con carote
€2.6586 Gr
Categorie: Cereali e Legumi, Offerte Vivifit, Riso e cereali.
Gustosi preparati SENZA GLUTINE per burger vegetali a base di piselli e carote, semplicissimi da realizzare e sorprendentemente buoni.
Ingredienti:
farina di piselli* (49%), fiocchi di patate*, semi di girasole*, farina di riso*, carote* (3,5%), cipolla*, sale rosa dell’Himalaya, prezzemolo*
Carnaroli non è solo una varietà di riso.
E’ Il migliore per tenuta di cottura, non scuoce, assorbe aromi e sapori.
E’ il risotto, proprio come piace a te.
Origine: ITALIA – Confezione Sacchetto in cotone
Tipologia: Grani Lunghi-A
Lavorazione: Riso lavorato di secondo grado
Quantità nominale: da 1000g sacchetto in cotone
T.M.C.: 12 mesi
Indicazioni d’uso: ideale per risotti classici
Cuoce in: 16-18 minuti
Glutine: <20 ppm
Carnaroli non è solo una varietà di riso.
E’ Il migliore per tenuta di cottura, non scuoce, assorbe aromi e sapori.
E’ il risotto, proprio come piace a te.
Origine: ITALIA – Confezione sottovuoto
Tipologia: Grani Lunghi-A
Lavorazione: Riso lavorato di secondo grado
Quantità nominale: da 500g sottovuoto
T.M.C.: 24 mesi
Indicazioni d’uso: ideale per risotti classici
Cuoce in: 16-18 minuti
Glutine: <20 ppm
È buono come quello bianco, ma più autentico. Un alimento funzionale dalle proprietà antiossidanti, ricco di polifenoli e fito nutrienti, mantiene intatte le proprietà del cereale grazie al processo di lavorazione. Impossibile descriverlo in poche righe. Googlare per credere.
Origine: ITALIA – confezione sottovuoto
Tipologia: Grani Lunghi-A
Lavorazione: Riso semigreggio o Riso integrale
Quantità nominale: da 500g sottovuoto
T.M.C.: 24 mesi
Indicazioni d’uso: ideale per riso all’inglese e insalate
Cuoce in: 40 minuti
Glutine: <20 ppm
Gli Spaghetti di Alfeltra, realizzati con semola di grano duro 100% Italiana, vengono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente fino a 48 ore.
Pasta Gragnano IGP con semola di grano duro 100% Italiana
La varietà Cappelli, la si puó definire una “varietà eletta”, sia perchè ha eccezionali caratteristiche proteiche ed organolettiche, sia perchè progenitrice di moltissime altre varietà coltivate ancora oggi. La pasta Girolomoni, prodotta col 100% di semola ottenuta da questa varietà di frumento, è trafilata al bronzo ed essiccata ad una temperatura di 60-65°. I tempi variano dalle 7 alle 12 ore a seconda dei formati.
Semola di grano duro Cappelli bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
La pasta Bio Girolomoni è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia. L’essiccazione avviene in tempi molto lunghi (circa 12 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel chicco.
Semola di grano duro bio in conformità al Reg. CE 834/07 e successive modifiche
Origine: Agricoltura Italia
Allergeni: grano (contiene glutine), può contenere soia
OGM: Non sono utilizzate materie prime da OGM (GMO free)
Pasta artigianale prodotta con farina di grano saraceno coltivato in montagna sull’Appennino e macinato a pietra. Trafilata al bronzo ed essiccata per oltre un giorno a bassa temperatura. Ha un gusto carico e intenso, con note di cacao. Ideale da abbinare con pesti o condimenti di verdure. Provala anche con un trito di noci e prezzemolo.
Amoreterra
CONSIGLI D’USO
Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di pasta – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere la pasta (circa 80g per porzione) – Far cuocere la pasta girandola lentamente con un cucchiaio di legno oppure di altro materiale che non rilascia residui a contatto con il calore dell’acqua – Quando la cottura ha raggiunto il tempo riportato in etichetta, assaggiare la pasta e valutare se ha raggiunto il punto ideale di cottura oppure no – Scolare la pasta in uno scola pasta. La pasta è pronta per essere condita o saltata in padella prima di essere servita in piatto. In caso in cui la ricetta prevede di saltare il prodotto insieme al condimento, si consiglia di scolarla prima dei tempi di cottura riportati in etichetta. Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto.
Il Khorasan è un antico grano (detto anche turanico, lo stesso del Kamut, che però è canadese) introdotto in Italia nel 400 d.C. e coltivato per secoli nel nostro Paese.
Amoreterra
Amoreterra ha ritrovato questa varietà da un contadino che le coltiva da generazioni e seminata a oltre 1000 metri sull’Appennino modenese su un terreno lasciato incolto per oltre 50 anni.
Oggi viene riscoperto come grano per la pastificazione, dando origine a una pasta dal sapore aromatico ma più delicato e dolce rispetto agli altri grani. I valori nutrizionali sono importanti: è una pasta ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine.
CONSIGLI D’USO
Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di pasta – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere la pasta (circa 80g per porzione) – Far cuocere la pasta girandola lentamente con un cucchiaio di legno oppure di altro materiale che non rilascia residui a contatto con il calore dell’acqua – Quando la cottura ha raggiunto il tempo riportato in etichetta, assaggiare la pasta e valutare se ha raggiunto il punto ideale di cottura oppure no – Scolare la pasta in uno scola pasta. La pasta è pronta per essere condita o saltata in padella prima di essere servita in piatto. In caso in cui la ricetta prevede di saltare il prodotto insieme al condimento, si consiglia di scolarla prima dei tempi di cottura riportati in etichetta. Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto.
Una specialità 100% farina di segale integrale macinata a sasso.
Viene coltivata In Emilia Romagna tra gli 800 e i 1050 metri e macinata nello stesso luogo attraverso mulino con macina a pietra.
Amoreterra
CONSIGLI D’USO
Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di pasta – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere la pasta (circa 80g per porzione) – Far cuocere la pasta girandola lentamente con un cucchiaio di legno oppure di altro materiale che non rilascia residui a contatto con il calore dell’acqua – Quando la cottura ha raggiunto il tempo riportato in etichetta, assaggiare la pasta e valutare se ha raggiunto il punto ideale di cottura oppure no – Scolare la pasta in uno scola pasta. La pasta è pronta per essere condita o saltata in padella prima di essere servita in piatto. In caso in cui la ricetta prevede di saltare il prodotto insieme al condimento, si consiglia di scolarla prima dei tempi di cottura riportati in etichetta. Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto.
Questo Tempeh Si può preparare tagliato a cubetti e saltato in padella con olio EVO e spezie a piacere, in alternativa anche marinato in salsa di soia.
Le parti nere visibili sul prodotto sono un indice positivo dato dalla fermentaizone del prodotto.
Questo prodotto per la sua versatilità si può preparare in diversi modi, sia con salsa di pomodoro che semplicemente saltato in padella. Le parti nere visibili sul prodotto sono un indice positivo dato dalla fermentaizone del prodotto.
andato a ruba
Questo prodotto per la sua versatilità si può preparare in diversi modi, sia marinato con salsa di soia che semplicemente saltato in padella con olio Evo. Le parti nere visibili sul prodotto sono un indice positivo dato dalla fermentaizone del prodotto.
andato a ruba
Prodotto con soia Italiana e aromatizzato alle erbe, ottimo frullato con ingredienti vari a modo di patè, sia nella versione salata che dolce.
Prodotto con soia Italiana premium, ottimo frullato con ingredienti vari a modo di patè, sia nella versione salata che dolce.
Ingredienti:
Contiene acqua , soia 25%. Può contenere tracce di glutine, senape.
Pasta di farina di ceci coltivati in Basilicata, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura. Ad alto contenuto di proteine. Solo farina di ceci biologica macinata a sasso per offrire una pasta dal sapore molto delicato, gluten free e ideale in una dieta vegan.
Amoreterra
CONSIGLIO D’USO
Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di pasta – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere
Il Khorasan è un antico grano (detto anche turanico, lo stesso del Kamut, che però è canadese) introdotto in Italia nel 400 d.C. e coltivato per secoli nel nostro Paese.
Amoreterra
Amoreterra ha ritrovato questa varietà da un contadino che le coltiva da generazioni e seminata a oltre 1000 metri sull’Appennino modenese su un terreno lasciato incolto per oltre 50 anni.
Oggi viene riscoperto come grano per la pastificazione, dando origine a una pasta dal sapore aromatico ma più delicato e dolce rispetto agli altri grani. I valori nutrizionali sono importanti: è una pasta ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine.
CONSIGLI D’USO
Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di pasta – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere la pasta (circa 80g per porzione) – Far cuocere la pasta girandola lentamente con un cucchiaio di legno oppure di altro materiale che non rilascia residui a contatto con il calore dell’acqua – Quando la cottura ha raggiunto il tempo riportato in etichetta, assaggiare la pasta e valutare se ha raggiunto il punto ideale di cottura oppure no – Scolare la pasta in uno scola pasta. La pasta è pronta per essere condita o saltata in padella prima di essere servita in piatto. In caso in cui la ricetta prevede di saltare il prodotto insieme al condimento, si consiglia di scolarla prima dei tempi di cottura riportati in etichetta. Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto.
Il Khorasan è un antico grano (detto anche turanico, lo stesso del Kamut, che però è canadese) introdotto in Italia nel 400 d.C. e coltivato per secoli nel nostro Paese.
Amoreterra
Amoreterra ha ritrovato questa varietà da un contadino che le coltiva da generazioni e seminata a oltre 1000 metri sull’Appennino modenese su un terreno lasciato incolto per oltre 50 anni.
Oggi viene riscoperto come grano per la pastificazione, dando origine a una pasta dal sapore aromatico ma più delicato e dolce rispetto agli altri grani. I valori nutrizionali sono importanti: è una pasta ad alto contenuto di fibre e fonte di proteine.
CONSIGLI D’USO
Immergere in pentola 1 litro di acqua ogni 100 g di pasta – portare l’acqua ad ebollizione – Aggiungere sale in acqua (q.b. no obbligatorio) – immettere la pasta (circa 80g per porzione) – Far cuocere la pasta girandola lentamente con un cucchiaio di legno oppure di altro materiale che non rilascia residui a contatto con il calore dell’acqua – Quando la cottura ha raggiunto il tempo riportato in etichetta, assaggiare la pasta e valutare se ha raggiunto il punto ideale di cottura oppure no – Scolare la pasta in uno scola pasta. La pasta è pronta per essere condita o saltata in padella prima di essere servita in piatto. In caso in cui la ricetta prevede di saltare il prodotto insieme al condimento, si consiglia di scolarla prima dei tempi di cottura riportati in etichetta. Si consiglia una porzione di Pasta da 80 g al giorno per un individuo adulto.
Vegan
da: €56.90 /settimana per 4 settimaneScegli il tuo Piano
Categorie: Frutta e Verdura, I Box Vivifit, Pasta Legù.
Con la Box Vegan riceverai una spesa di qualità composta da prodotti di stagione e soprattutto di qualità, che ti permetterà di seguire un’alimentazione vegana, gustosa e senza sprechi.
Svolgi il nostro breve TEST AL SEGUENTE LINK, personalizza la tua box e ricevi la tua spesa con prodotti di qualità.
Sai che oltre alla tua spesa, Vivifit ti crea anche le ricette per abbinare i prodotti della tua box? Scopri un nuovo modo di fare la spesa, vario, gustoso e sostenibile.
COME FUNZIONA?
1) Svolgi il nostro TEST.
2) Scegli il numero dei pasti, la durata del tuo piano e acquista il tuo box.
3) Entro poche ore ricevi da un esperto del nostro team la lista della tua spesa e le ricette che potrai seguire.
4) Ricevi la tua spesa e divertiti ai fornelli 😉
La pasta Vesuvio di Alfeltra, viene realizzata con semola di grano duro 100% Italiana, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente fino a 48 ore.
Pasta Gragnano IGP con semola di grano duro 100% Italiana
È la cena invernale di cui hai bisogno.
E anche quella che meriti.
Riso integrale (40%), farro perlato (20%), orzo perlato (20%), riso rosso (20%).
T.M.C.: 24 mesi
Cuoce in: 90 minuti
Lavare bene la zuppa e immergerla in una pentola con 1 litro e mezzo di acqua insieme al sedano, carota,
patata e cipolla tagliati a pezzetti. Aggiungete 2 dadi vegetali, cuocete per 1 ora e mezza a fuoco lento.
Servire con del formaggio grattugiato, un filo di olio di oliva e crostini
La qualità di origine veneta, piccola e compatta, è perfetta per la realizzazione di risotti appetitosi dalla consistenza perfetta.
Non abbassare le tue aspettative.
Origine: ITALIA . Confezione sottovuoto
Tipologia: Grani Medi
Lavorazione: Riso lavorato di secondo grado
Quantità nominale: da 1000g sottovuoto
T.M.C.: 24 mesi
Indicazioni d’uso: ideale per risotti e riso all’onda
Cuoce in: 14-16 minuti
Glutine: <20 ppm